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朽木新本陣の朝市
4連休最終日の朝市風景。
地元で採れたアユ、サバ、山蕗(ヤマブキ)など人気の加工食品。
とても美味しくて健康に良い無農薬野菜。
朽木新本陣の朝市
朝市でまるくも炭を販売しました。
大盛況のため急遽補充。代表自ら宣伝!
道の駅くつき新本陣の朝市で出品しています!8kg入り(米袋)は予めご連絡いただければ準備いたします。ただし数に限りがあるため、品切れの場合はご容赦下さい。
炭焼き(木入れ)
本日は、ナラの木を炭焼き窯に入れるまで。
13時開始、屋根裏の煙突を開ける。
炭焼き窯に入って綺麗に掃除。
ナラの木を入れていきます。
木は立てて入れる。
14時頃、休憩。
窯口まで木を入れる。
レンガでふたをする。
15時頃、休憩。
窯口をさらに丸太で壁を作り、間を土で密閉する。焚口を開ける。
15時50分、準備完了。